岳塘新闻网12月21日讯（通讯员：戴杰 向紫堇）为助力辖区内余庆组“戴氏豆腐坊”传统豆腐制作手艺传承，荷塘街道金群村积极开展“戴氏豆腐坊”的修缮整理工作，助力传统手艺传承。

“戴氏豆腐坊”相传建于清朝，距今已有近400年的历史，一直沿用传统手艺制作热豆腐、水豆腐、香干、腐乳等豆制品，制作出来的豆制品香软可口，豆香四溢，回味悠长。为更好地帮助“戴氏豆腐坊”的传统豆腐制作手艺传承，该村为“戴氏豆腐坊”添置了一批新的工具和设施，并对周边的环境卫生及房屋墙面进行整理和修缮。

该村负责人表示，助力传统手艺的传承，既是践行新时代文明实践精神的方式之一，更可推动村民持续增收，为乡村振兴赋能，具有重要的历史意义和现实意义。

作者：戴杰 向紫堇

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